孩子眼中的苏州美食

------小班幼儿对苏州美食的初探

问题的提出：

一方水土养育一方人，苏州的吃，跟苏州的园林一样，小中见大。在苏州这样的城市，亭台楼阁都纤巧玲珑，不适宜搞满汉全席。根据小班幼儿的年龄特点，对于美食，孩子们再熟悉不过，从我们身边的美食找起、吃起、做起，根据苏州民俗文化中的节庆，让孩子们围绕苏州的小吃，来了解这座拥有2500年历史的城市，并通过学学、看看、听听更加的热爱自己的家乡与文化。

目标：

结合主题，按节气与时令进行苏州美食大搜罗，并制定一系列计划。

分析主题内容，并制定详细教案进行授课。

搜集课题资料与成果留档。

研究措施：

本学期的课题研究，着重于按主题进行分类，并按照季节特征进行筛选研究与操作内容。

三、四月份  主题名称：好吃的春天

苏州春季的时令美食有糖粥、青团子、莼菜、撑腰糕、野菜、小圆子、苏式糕团、春笋等等，在这个活动主题终会难过，我们通过对这些美食图片的搜集，进行欣赏、制作，并学习用超轻粘土进行搓、捏、团圆等技巧来展示这一系列春季美食的教授。

五、六月份   主题名称：夏天的美食

随着夏季的来临，挖掘苏州夏天的美食，并熟悉苏州的夏季美食，比如：东山的杨梅、西山的枇杷，并了解苏州当地的传统节气，特别是立夏节气，知道苏州人在立夏的习俗（称体重、尝三鲜、斗鸭蛋）和端午节的习俗。学习利用图片进行欣赏，利用剪贴绘画的形式进行美术作品。

三、四月份

语言：买糖粥

美工：小圆子

美术：好吃的撑腰糕

社会：香香的野菜

美工：好吃的青团子

美工：做莼菜

手工：好吃的糕团

社会：认识笋

语言：笋娃娃找妈妈

五、六月份

美工：红烧鲑鱼

美术：太湖三白

社会：炒肉酿团子

社会：酒酿饼

社会：粽子

社会：蚕豆真好吃

科学：好玩的蚕豆

美术：枇杷