学技能包美味 识营养赢笑容

                              —公园路幼儿园膳委会纪实

12月27日下午13点，寒风凛冽，公园路幼儿园的食堂里确实一片热火朝天，为什么呢？原来，幼儿园的膳委会为了让孩子们的午点更丰富更有营养，家委会携同食堂人员与保育员进行了练兵活动。让我们一同前去一览风采吧！

一、赵老师做活动致辞

二、介绍食材

我们选取了冬季的常见食材——萝卜，作为今天的主角。保健医生孙医生向大家介绍了萝卜的价值。

三、示范操作

大厨们用萝卜制作了两款包子馅，白萝卜丝肉末馅与红豆馅，张伟中厨师示范包子的制作方法（两种形状，以便区分）。

四、岗位练兵

五、介绍食谱

  品尝前的间隙，赵老师用视频的方式向大家介绍三款萝卜小点心的制作方法，大家学得可认真啦！

六、品尝颁奖

结语：

通过本次家委会成员参与的练兵活动，不仅促进了家园联系，提升了食堂人员操作技能，培养了保育员的协作能力，更提高了幼儿午点质量。